Вареники з картоплею

Вареники з капустою та грибами

Вареники з фермерським сиром, картоплею і кропом

Пельмені зі свининою 

Вареники з томленим кроликом і дикими грибами 

Juicy chicken cutlet filled with herb butter. Served with creamy mashed
potatoes, rich savory sauce, and Korean-style carrots.

Соковита куряча котлета з ніжною вершковою начинкою. Подається з кремовим картопляним пюре, насиченим м’ясним соусом та пікантною морквою по-корейськи.

Tender beef with mushrooms in a creamy sauce. Served with silky mashed potatoes and beet cream.

Ніжні шматочки яловичини з грибами у вершковому соусі. Подаються з шовковистим картопляним пюре та буряковим кремом.

Traditional cabbage rolls with a savory filling. Served with sour cream and
sweet pepper sauce.

Традиційні голубці з ніжною начинкою. Подаються зі сметаною та соусом із солодкого перцю.

Crispy potato pancakes served with sour cream, herbs, and a trio of sautéed and fresh onions.

Хрусткі картопляні деруни зі сметаною, зеленню та трьома видами цибулі.

Crispy duck leg served with caramelized mango, mango puree, cherry sauce, and fresh mint.

Ніжна качина ніжка з хрусткою скоринкою, подається з карамелізованим манго та манговим пюре. Доповнюється вишневим соусом і м’ятою.

Delicate trout fillet served with spinach and a lemon-caper sauce.

Ніжне філе форелі зі шпинатом та соусом із каперсів і лимона.

Juicy roasted pork neck served with fried potatoes and seasonal vegetables, finished with a red wine and cherry sauce.

Запечений соковитий ошеєк із смаженою картоплею та сезонними
овочами. Подається з соусом із червоного вина та вишні.

Slow-braised rabbit served with buckwheat, wild mushrooms, and carrot cream.

Ніжне м’ясо кролика, повільно томлене до ідеальної м’якості, подається з гречкою, дикими грибами та морквяним кремом.

A long, aromatic sausage served with mustard, delicate beet mousse, and sweet red pepper sauce.

Запашна довга ковбаса, подається з гірчицею, ніжним буряковим мусом та соусом із солодкого червоного перцю.

A traditional Ukrainian combination of salo (cured pork fat) , green onion,
garlic, black bread, and seasoned whipped salo spread.

Класичне українське поєднання: сало, зелена цибуля, часник, чорний хліб та перекручене сало зі спеціями.

Assorted homemade appetizers: pickled cucumbers, Korean-style carrots, sauerkraut, salami, and tender pork bacon. Served with bread and marinated onions.

Асорті домашніх закусок: солоні огірки, морква по-корейськи, квашена капуста, салямі та ніжний свинячий бекон. Подається з хлібом і маринованою цибулею.

Crispy bread topped with chicken pâté, marinated peppers with feta, and
farmer’s cheese spread with garlic and dill.

Мікс брускет на хрусткому хлібі: курячий паштет, маринований перець із фетою та крем із фермерського сиру з часником і кропом.

Fresh herring served with roasted potatoes, traditional forshmak, marinated onions, and bread.

Свіжий оселедець із запеченою картоплею, форшмаком, маринованою цибулею та хлібом.

A mix of oyster mushrooms, honey mushrooms, and chanterelles, marinated with spices and garlic. Served with herbs, marinated onions, and aromatic oil.

Мікс маринованих грибів: вешенки, опеньки та лисички, зі спеціями,
часником і легкою кислинкою. Подається з зеленню, маринованою
цибулею та ароматною олією.

A fresh mix of cucumbers, tomatoes, radishes, and green onion.
Served with olive oil or soure cream.

Свіжий мікс огірків, томатів, редису та зеленої цибулі.
Подається з легкою заправкою з олії або сметаною.

A crisp blend of white and red cabbage with cucumber, carrot slices,
and radish. Garnished with herbs and microgreens.

Хрумка суміш білокачанної та червоної капусти з огірком, молодою
морквою та редисом. Доповнений зеленню та мікрогріном.

Roasted beets with goat cheese mousse, fresh apple, and marinated red
onion. Finished with a signature beet cream.

Ароматний запечений буряк із мусом із козячого сиру, соковитим
яблуком та маринованою червоною цибулею. Подається з авторським буряковим кремом.

Cured salmon with roasted potatoes and fresh vegetables, including spinach, radishes, cucumbers, and cherry tomatoes. Served with sour cream dressing, feta, and dill.

Слабосолений лосось, запечена картопля та свіжі овочі зі шпинатом, редисом, огірком і томатами чері. Подається з кремом зі сметани, фетою та кропом.

A traditional Ukrainian borscht crafted from slow-simmered beets and a deeply flavored pork broth, finished with a tender pork rib and accompanied by house-made garlic rolls.Vegetarian option available.

Традиційний український борщ на насиченому бульйоні зі свинячим ребром. Подається з домашніми пампушками та ароматним часниковим соусом. Можливий вегетаріанський варіант.

Light and aromatic broth with juicy homemade meatballs, fresh vegetables, and delicate noodles.

Легкий ароматний бульйон із соковитими домашніми фрикадельками, свіжими овочами та ніжною локшиною.

A refreshing cold kefir-based soup with radish, cucumber, boiled potatoes,
and sausage. Finished with mustard, sour cream, quail egg, and fresh herbs.

Освіжаючий холодний суп на кефірі з редисом, огірком, відварною
картоплею і ковбасою. Доповнений гірчицею, сметаною, перепелиним яйцем і свіжою зеленню.

A delicate layered honey cake with smooth cream, rich in flavor and melting in your mouth.

Ніжний багатошаровий медовий торт із делікатним кремом, що тане в роті та має насичений медовий аромат.

Handmade sweet dumplings filled with juicy cherries, served with a berry sauce.

Солодкі вареники з соковитою вишневою начинкою. Подаються з
ароматним ягідним соусом.

Handmade dumplings filled with wild blueberries, served with berry sauce and whipped cream.

Ніжні вареники з лісовою чорницею. Подаються з ягідним соусом та
збитими вершками.

Soft farmer’s cheese pancakes with a golden crust, served with fresh berries and a light sauce.

Домашні сирники із золотистою скоринкою та ніжною серцевиною.
Подаються зі свіжими ягодами та делікатним соусом.

A colorful dessert made with jelly cubes set in a light creamy base.

Яскравий десерт із різнокольорових желейних кубиків у ніжному
вершково-сметанному кремі.